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- Maquina espiral profesional de MAXIMUN, color blanco. Máquina con cabezal fijo perfecta para pizza, pan, panettone y masas leudadas en general. Ideal para masas con una humedad mínima del 60%.
- STEPLES CONTROL Sistema de 10 velocidades permite adaptar la máquina a cualquier tipo de masa, de serie desde un mínimo de 50rpm hasta un máximo de 300rpm. Protección de rejilla de acero para controlar el estado de la masa y añadir agua o ingredientes durante el proceso de forma fácil y segura. La inversión del bol es estándar para una biga perfecta.
- Accionamiento sobre rodamientos de bolas prelubricados con correas dentadas sobredimensionadas, relación tazón-espiral 1/9 derivada profesionalmente. Cazoleta, espiral y protección de acero inoxidable 304 de alta resistencia para una fiabilidad máxima incluso con un uso continuo. Motor monofásico con inversor de serie y potenciómetro para ajustar la velocidad. Pintado con polvos epoxídicos no tóxicos para los alimentos. Sistema eléctrico y dispositivos de seguridad según normas CE.
- Opcionalmente se puede añadir una luz led para iluminar la masa, lo que permite tenerla bajo control en todas las fases de elaboración. Las luces se pueden encender y apagar según sea necesario.
| MODELO | MOTOR | VELOCIDAD | CAPACIDAD KG | CAPACIDAD LT | PRECIO |
| DH-20FAW | 2 HP | 10 | 8 | 20 | S/ 4,590.00 |
| DH-30FAW | 3 HP | 10 | 12 | 30 | S/ 5,190.00 |
| DH-50FAW | 3.5 HP | 10 | 20 | 50 | S/ 7,790.00 |
| DH-60FAW | 4 HP | 10 | 25 | 60 | S/ 9,790.00 |
| DH-80FAW | 4 HP | 10 | 35 | 70 | S/ 14,890.00 |
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